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体にいいものを

お店で使う素材はすべて、シェフ自らの目で確かめた旬の食材ばかりです。 野菜は薬や化学肥料を使わない、安全で安心できるものを千葉の農家から直接、取り寄せています。 農薬を使わず自然に近い方法で野菜を育てるには、生産農家自身に高い技術が必要となります。

おいしさと安全性へのこだわり

イタリア・フィレンツェで3年間の修業を経て、外資系ホテル、クルーズ船で腕を磨いてきました。 帰国後、修業時代の体験から得たものを生かし、「体に本当にいいものをお客様に提供しよう」と、2008年、浜松町にTrattora Dal Piattoをオープンいたしました。

お弁当予約販売しています

お弁当予約販売しています。 詳しくは、こちらをご覧ください。 なお直接お申込みご希望の方は、電話:03-3436-0952 又はメールでご確認ください。

ワインテイスティング

ワインテイスティング好評開催中 前菜とその日のグラスワイン5杯で2,800円です。 ワインは泡1杯、白2杯、赤2杯となります。 その日のおいしいワインが味わえます。
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