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産地ニュージーランド > セントラル・オタゴ
生産者ギブストン・ヴァレー・ワイナリー
品種シャルドネ 100%
英字China Terrace Bendigo Chardonnay Gibbston Valley
醸造新樽比率20%のフレンチバリックで野生酵母による発酵、シュールリーで10か月熟成
飲み頃温度10~12℃
おすすめ
グラス
ブルゴーニュグラス
内容量750ml
JANコード9417762011846
輸入元リブ・コマース
白ミディアムボディ辛口

《セントラル・オタゴのパイオニア》
「あまりにも寒すぎてブドウ栽培は不可能だ」
かつてそう言われた地に創始者のアラン・ブランディーが商業用のブドウ畑を拓いたのは1980年。
ファーストヴィンテージをリリースしたのは1987年で、これはリッポンヴィンヤードよりも2年早く、まさにパイオニアと言えます。
そしてこの地は今では1700haの畑が拓かれ、世界中のピノ・ノワールファンの注目を集めています。

《ワイナリーについて》
ギブストン・ヴァレー・ワイナリーは、ワイナリー運営だけでなく、レジャー、観光、レストラン、ウェディング、ホテルなど様々な事業を手掛けています。
その名の通りセントラル・オタゴのサブ・リージョンであるギブストンに本拠地を構え、周辺に畑を持つほか、ベンディゴにも4つの畑を持ちます。

《ワインについて》
このワインは非常に贅沢なつくりをしており、果汁は潰したブドウの自重で染み出してくるフリーランジュースしか使いません。それも1tのブドウから550リットルしかとらないのです。
味わいに感じる素晴らしい透明感は、これが理由でしょう。
オーク樽由来の香りが白桃のような上品な果実感とうまくバランスをとっています。非常にスムースな口当たり。強いコクがあるわけではありませんが、酸とミネラルから熟成能力を感じます。




分類記号: 乙22丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン
丑1
酉13
誕生日 バースデー ウェディング パーティー 開店御祝 周年記念 結婚御祝 ギフト プレゼント ラッピング 果実酒 宅飲み 家飲み


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一般向け/高校生向け楽しい化け学
放課後化学講義室
高校生~一般の方向けに化学の話題を掲載しているWebサイトです。
分子の紹介や身近な化学現象、一般向けからマニアックな記事まで幅広く掲載!

【運営終了】有難う御座いました!
2020年5月5日を持ちまして本サイトの更新を停止します。
2010年9月24日からおおよそ10年に渡って皆様にご愛顧頂き大変有難う御座いました。
本サイトで使用しているwebサービスが運営終了となることに伴い、誠に勝手ながら本サイトの運営も終了致します。
「高校化学の枠組みを超えて、楽しい化学を知って貰いたい!」という考えで個人で始めた本サイトでしたが、なんと延べ177万人以上の訪問者数を記録しました。
本サイトが皆様の化学への興味や知識に貢献できたなら大変光栄です。
本サイトのベースとなるサービス自体はまだ運営が続けられるということで、それが続く限りは本サイトの公開は継続します。
有料契約が切れるため広告が表示されたり体裁が崩れたりし、閲覧にご不便をおかけすると思いますが、ご容赦願います。
コメント機能が停止するため、管理人へはTwitterでご連絡頂けると幸いです。
最後になりますが、読者の皆様と化学を楽しめたことを深く感謝致します。
管理人:Chemis


お知らせ
  • 2020/05/05
    本サイトの運営を終了しました。長らくのご愛顧、大変有難う御座いました。





  • 2016/10/30
    • 拍手レス/コメントレスを14件更新しました。
    • 祝!延べ来サイト者数100万超え!ありがとうございます。それに併せて当サイトのデザイン等を若干変更しました。












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身の回りの分子や話題の分子を紹介。個々の分子から化学を見てゆきます。






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