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information
英字名Chardonnay Gran Cuv e Vina William Fevre Chile
ワイナリー名ヴィーニャ ウィリアム フェーヴル チリ
商品情報海抜1000mにあるサン ホワン ピルケの斜面の畑から造られています。葡萄は、ブルゴーニュ原産のクローンです。収穫は手摘み、20kg入りのケースを使います。葡萄は除梗せず房ごと圧搾します。果汁は品質ごとに分別し、最上のものだけを使用します。一晩清澄した後、フレンチオークの樽に入れ、18~20℃に温度管理しながら発酵させます。全体で8~10ヶ月間、澱と共に寝かせます。マロラクティック発酵はしていません。シャブリ同様、ミネラルがありエレガントなシャルドネを目指しています。軽くフィルターを通してから、瓶詰めします。輝きのある黄金色。洗練された強く複雑なアロマがあります。初めにトーストや、蜂蜜っぽいバター、ドライフルーツの香り、その後から樽熟成によるスモーキーなニュアンスが感じられます。しっかりとした骨格があり、香り高く、持続性があります。生産量は、8,000本です。
内容量750ml
品種シャルドネ
産地チリ・セントラル ヴァレー・セントラル ヴァレー・マイポヴァレー
カテゴリーマイポ ヴァレーDO
味わい辛口
タイプ
同梱可能
発送温度帯常温
同梱について本商品は下記商品と同梱可能です。
「ワイン」「常温食品」
備考他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
輸入元株式会社稲葉
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